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Laboratorio microbiologico
Analisi microbiologiche per acque, alimenti, ambienti di lavoro e ristorazione collettiva, a supporto dei piani di autocontrollo e delle verifiche igienico-sanitarie.
Cosa analizziamo
- Acque potabili, di scarico, di piscina e di processo
- Fanghi, terreni e ammendanti
- Alimenti e parametri dei piani di autocontrollo HACCP nei reparti di lavorazione e nella ristorazione collettiva
- Superfici: verifica dell'efficacia dei protocolli di pulizia e sanificazione
- Aria negli ambienti di lavoro: agenti biologici aerodispersi
- Impianti idrici: ricerca di Legionella e supporto alla valutazione del rischio
Il laboratorio opera in locali dedicati con cappe a flusso laminare e incubatori termostatati; i metodi seguono le norme UNI EN ISO e i rapporti ISTISAN di riferimento.
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